勝僖梅

ワインと相性バツグンの梅干し?! 梅チーズと燻製梅ピューレが登場

2017.5.12 20:07 更新

読了時間:3分6秒

3行ブースト

  • 梅干製造の「勝僖梅」がチーズ専門店「コパン・ドゥ・フロマージュ」、燻製専門店「煙事 銀座」と新しいプロジェクトを立ち上げた
  • 「和から洋の梅干し」という発想のもとそれぞれ約4年を経て3つの製品を開発
  • 「梅チーズトリュフ仕立て」「梅チーズトリュフ仕立て(備長)」「燻し梅ピューレ」が完成した
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