とろける食感 カナダ産ムール貝

株式会社コロワイドMD

株式会社コロワイドのグループ会社である、株式会社コロワイドMD(本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：高橋 尚也)の運営業態「frenchna(フレンチーナ)」3店舗で、2016年12月3日(土)より、カナダ・ソルトスプリングアイランド産ムール貝の「ムール・フリット」の提供を開始します。

ムール・フリット イメージ画像

■『ムール・フリット』について
◎ムール・フリットとは、蒸したムール貝とフライドポテトのセット。
◎第1弾の仏モン・サン＝ミシェルのムール貝に続く第2弾は、
　カナダのソルトスプリングアイランド産のムール貝。
◎身が大きく甘みのあるさっぱりとした味が特徴。
◎週に1度その週に獲れたムール貝をカナダから空輸します。
◎なめらかでとろける食感、甘みのある豊かな味わい。

■『ムール・フリット』メニュー概要
＜サイズ＞
ミニヨン250g／グランデ400g／エクセレント700g

＜メニュー名＞※価格はすべて税抜
・マリニエール　漁師風ワイン蒸し
～香味野菜と白ワインで蒸した最もプレーンな味わい
価格：ミニヨン 1,400円／グランデ 2,300円／エクセレント 3,100円

・フロマージュブラン　ゴルゴンゾーラ
～クリームソースとゴルゴンゾーラで蒸すとムール貝の相性抜群
価格：ミニヨン 1,600円／グランデ 2,500円／エクセレント 3,300円

・シトロン　レモン＆ライム
～レモンとライム、レモングラスの香りもプラスしてさっぱりと
価格：ミニヨン 1,600円／グランデ 2,500円／エクセレント 3,300円

・オリエント　シェリー＆パクチー
～シェリー酒で蒸してパクチーで香りを出したオリエンタルな味付け
価格：ミニヨン 1,600円／グランデ 2,500円／エクセレント 3,300円

■実施店舗
・新宿店
所在地　： 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-32-10 T＆TBlD.6F
アクセス： JR線「新宿」駅 徒歩5分
　　　　　 地下鉄「新宿三丁目」駅 徒歩1分
営業時間： 16:00～24:00(L.O.23:00)
URL　　 ： http://www.colowide.co.jp/gs/search/detail.php?shop_no=1153

・品川店
所在地　： 〒108-0075 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー1F
アクセス： JR線「品川」駅港南口 徒歩2分
　　　　　 京浜急行線品川駅港南口 徒歩2分
営業時間： 月～金　ランチ　　11:00～14:30(L.O.14:00)
　　　　　 月～金　ディナー　16:00～23:30(L.O.23:00)
　　　　　 土・日・祝日　　　15:00～23:30(L.O.23:00)
URL　　 ： http://www.colowide.co.jp/gs/search/detail.php?shop_no=1072

・横浜ベイクォーター店
所在地　： 〒221-0056
　　　　　 神奈川県横浜市神奈川区金港町1番地10 横浜ベイクォーター5F
アクセス： JR線「横浜」駅東口 徒歩5分
営業時間： ランチ　　11:00～16:00
　　　　　 カフェ　　16:00～17:00
　　　　　 ディナー　17:00～23:00
URL　　 ： http://www.colowide.co.jp/gs/search/detail.php?shop_no=1089

■「frenchna」ブランド概要
「お気に入りのワインが見つかるお魚フレンチキッチン」をコンセプトに、気軽にワインを楽しんでいただけます。魚介をメインに、味だけでなく目で見て楽しめる、そしてコストパフォーマンスが高いメニューを用意。ワイン専門商社「エノテカ」が選び抜いた高品質ワインを豊富に取り揃えております。「5種の魚介のスキレット～季節のアレンジで～(税抜 1,999円)」「活サザエのブルゴーニュ焼き(税抜 800円)」「季節のワインを飲み比べ～おすすめ3種のワイン飲み比べセット(税抜 1,500円)」など、気軽にワインが楽しめるメニューが盛りだくさんです。

■会社概要
商号　　： 株式会社コロワイドMD
代表者　： 代表取締役社長　高橋 尚也
所在地　： 〒220-8112
　　　　　 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F
設立　　： 2004年10月
事業内容： 居酒屋、和食およびイタリア料理を中心とした飲食店チェーン
資本金　： 10百万円
URL　　 ： http://www.colowide.co.jp/md/index.php

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