自宅でも簡単に真空調理ができるウォーターオーブン「sous vide」がアツい

2017.10.16 17:07 更新

読了時間:1分44秒

ボタンを押すだけで真空調理もできちゃう!ウォーターオーブン「sous vide」

「sous vide」は、自宅でも真空調理を手軽に行うことができるウォーターオーブン。加熱した水で食材を調理するその仕組みのおかげでもう料理の失敗とは無縁になるかもしれない。

・精密な温度制御で焼きすぎなどの失敗は無縁に。

「sous vide」は、加熱された水の中で調理する形のオーブン。通常のオーブンと違い、厳密な温度管理のなか、食材にまんべんなく熱が行き渡る仕組みなので加熱不足や加熱しすぎといった料理にありがちな失敗を避けることが可能になったという。

・なんでもOK!肉、シーフード、野菜、カクテルも!

肉やシーフード、野菜といった食材はもちろん、卵やデザート、カクテルなどにも対応。ビニールの袋に味付けをした食材を入れたら空気を抜き、オーブンに入れるだけ。セットをすればその場から離れてもOK。あとはただ待つだけ。料理の際に必要な「時間を計る」「タイミングを極める」といった作業は一切きにする必要はないのは嬉しいところ。

「ボタンを押すだけで真空調理もできちゃう!ウォーターオーブン「sous vide」」の続きを読む

getnews-logo

  • facebook
  • twitter
  • LINE
  • はてなブックマーク
  • ブーストマガジンをフォローする
  • ブーストマガジンをフォローする

同じカテゴリのおすすめ記事

新着記事

レコメンドウィジェット型だけじゃない?さまざまなネイティブ広告の特徴とメリットを...

2022.11.25 17:00

なぜ注目されている?今さら聞けない動画マーケティングのメリットとデメリットを解説

2022.11.18 17:00

クリック率の上がるタイトルを目指そう。記事タイトルの重要性とポイントを解説

2022.11.11 17:00

ブーストマガジンについて
ページトップ