調理時間10分! “サバ缶”を使ったカレーがクセになるウマさ

2017.9.30 16:07 更新

読了時間:1分30秒

たった10分!栄養もたっぷり!忙しい人のための「スピードカレー」【保存版レシピ】

こんにちは! 管理栄養士の北嶋佳奈です。

すっかり秋ですね。季節の変わり目で体調を崩されないよう、香りと辛さで食欲を増進! カレーを食べて元気になりましょう! というわけで、今回紹介するのは、10分で作れるサバ缶を使った簡単カレーです。

じつは、サバはイワシやサンマよりもEPA、DHAが豊富。血液サラサラ、脳の活性化などの効果が期待できます! 缶詰にしても栄養価は変わらないので安心。缶の煮汁にも栄養素が溶け込んでいるので、今回は汁ごと使いましょう。

北嶋佳奈の「10分で! サバトマトカレー」

【材料】(2人分)

サバ水煮缶 1缶 トマト缶 1/2缶 玉ねぎ 1/2個 油 少々 おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1 カレー粉、薄力粉 各小さじ2 ウスターソース、顆粒コンソメ 各小さじ2 塩、コショウ 少々 ごはん 茶碗2杯分

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