1枚40円・10分でできる節約おつまみ「お好み焼き風つくね」レシピ

【節約ツマミ】1枚だいたい40円！夏休みのお財布を救う「お好み焼き風つくね」

こんにちは、料理研究家のYuu＊です。

今週は、キンキンに冷えたビールにピッタリ、変わりダネつくねのご紹介です。うちでは、お好み焼きを食べたいけどプレートを出すのが面倒…… なんて時に、見た目も味もまるで「お好み焼き」みたいなこの鶏つくねが大活躍しています♪ フライパン1枚で10分もあれば完成するので、とってもお手軽ですよ～。

ポイントは、和風だしと紅生姜。この2つを入れることで、つくねがグッとお好み焼きの味に近づきます。それに、キャベツがどっさり入るのでひき肉がかたくならず、ふわふわ食感になるのもうれしいんです！

鶏ひき肉もキャベツもコスパのいい食材。お財布のひもがゆるみっぱなしの夏休みにうれしい、節約家飲みツマミです！

Yuu＊の「ふわシャキお好みつくね」

【材料】（2人分）

鶏ひき肉 200g キャベツ 200g サラダ油 大さじ1 お好みソース、青のり、鰹節 各適量 （お好みで）マヨネーズ 適量

（A） 卵 1個 紅生姜 15g 薄力粉 大さじ2～3 和風だしの素 小さじ1 塩、こしょう 少々

「【節約ツマミ】1枚だいたい40円！夏休みのお財布を救う「お好み焼き風つくね」」の続きを読む