塩コショウで下味を付けたお肉を寝かせて、味をなじませる
あっためたフライパンで表面を焦げ目が付くまで焼く
焼きすぎ注意！
ここから炊飯器の出番。お湯を注いで…
その中にジップロックに入れた肉を投入。保温で30分
30分経ったら取り出して、切る。これは簡単。
なるほど炊飯器ならしっかり火も通るし、柔らかいまま。
フライパンだけで作ったときは、生すぎて腹壊したので、この方法はありがたい。
動画ではもっと詳しく教えてくれるので、自分のつまみに、パーティーの一品にご活用あれ
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