一度食べたらやみつき! 都内“独創的な”ハンバーガー店7選

ミシュランが認めた寿司職人が作るハンバーガー？！一度は行きたいハンバーガー屋さん７選

ミシュラン二つ星の鮨屋『銀座 青空（ハルタカ）』で経験を積んだ寿司職人がプロデュースするフィッシュバーガー専門店『deli fu ciousデリファシャス』が昨年暮れに中目黒にオープンすると、「活け〆煮穴子の天ぷらドック」を始め日本食を意識した具材が新鮮！　と話題に。そこで今回は、このお店じゃないと食べれない！　と言う、都内で話題になっているハンバーガー店をご紹介します。

『deli fu cious （デリファシャス）』

出典：https://www.facebook.com/delifucious/

「めちゃくちゃ美味しい」をコンセプトに、思わずSNSにアップしたくなるフォトジェニックな創作フィッシュバーガーを提案するハンバーガー店。ミシュラン2つ星を獲得した寿司屋で働いていたすし職人こだわりの「昆布〆フィッシュバーガー」、「カニクリームコロッケバーガー」、「活け〆煮穴子の天ぷらドック」、そして寿司と言えば、そのお店の味が出るだし巻き卵を使ったものなど、多彩なラインナップを展開。付け合わせはガリなどの野菜ピクルスが提供されるとのこと。店内はタイル張りや木材などを使用し、日本の銭湯をイメージして仕上げているそうです。

『1010 Noel Dr.』

おとなの週末 2016-03-15 発売号
Fujisan.co.jpより

専用のグリルで焼く純国産牛100%パティが美味しいのは勿論、ジューシーなナスの上に塗る味噌（甘口と辛口とが選べます）の甘さが癖になると、話題のお店です。

『Hungry Heaven』

出典：http://hungry-heaven.com/

ありそうであまり見かけない、美味しいカレーソースのハンバーガーが食べられるお店として話題に。スパイシーなカレーソースがかけられたパティと、カラメル味のバンズは相性抜群で、案外食べたことのない味だと評判です。

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