ファミリーマートで新発売! 鳥白湯スープの「塩ちゃんこおでん」を実食

2017.11.26 22:07 更新

読了時間:1分27秒

ファミリーマートで初の“白いおでん”! 魚介と鶏肉のダシが濃厚かつスッキリなゴマ風味

本当に美味しい鳥白湯

ファミリーマートのおでんが冬仕様になりますよ。冬季向けの新作おでんは『塩ちゃんこおでん』。濃厚な鳥白湯(パイタン)スープで、見た目にも新しいおでんとなっています。

販売は11/28(火)からなのですが、一足お先に実食してきましたので、その様子をお伝えします。

ご飯にかけたい

ファミリーマートの本社で行われた新作『塩ちゃんこおでん』の試食会にはせ参じた筆者。会議室の中は既に美味しそうなスープの香りと湯気が立ち込めていました。

真っ白なスープの塩ちゃんこおでん、ベースは濃厚な鶏のダシ。そこに豚肉やカツオ・昆布を加え、さまざまなうまみ成分が凝縮された仕上がりとなっています。さらにニンニクやショウガ、ゴマも加わり、味の深みと風味が非常に豊かです。

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